どんだけ値上がりするの

毎日のように物価の高騰のニュースが流れ、生活防衛のため、スーパーで安売りの食品を求めれば、これが偽装とくれば怒りも頂点に達するのは私だけではないだろう。

そんな中、野菜の産地直送が見直されている。地元でとれた野菜を地元で販売する。各地の朝市だったり、道の駅など全国で１万４千件もあるそうです。

ある農家では、朝とりたての野菜をすぐ食べる新鮮さを味わってもらいたいとインターネットで直接配送しているそうです。


千葉県香取市にある農事組合法人和郷園ではＪＡや中卸業者を通さずに売るまったく新しいシステムで海外や農業関係者からも注目されているそうです。

北海道から沖縄まで、また海外十数カ国からも買い付けにくるという。

今までは生産者からＪＡが買い上げ、それが中央卸市場を経て中継ぎ業者、小売店、スーパーへとの流通経路であったが、和郷園の流通システムは生産者から和郷園を通して直接小売店に並ぶので大幅に流通コストを削減できるのです。

また流通の時間も短縮され消費者は新鮮な野菜が食べれるようになります。


農協だと市場出荷になるので、市場で価格が左右されるが、和郷園の場合であれば、価格を自分達で設定できるので、生産者と話し合ってお互いが折り合う価格に設定でき、消費者にも安くて新鮮な野菜を手に入れる事ができるようです。

なかなか画期的な流通システムだと思います。